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馬齒(莧ㄒㄧㄢˋ)
馬齒莧的葉形像馬的牙齒.故稱馬齒莧
早期農村都以馬齒莧菜餵豬.又稱豬母乳
自古即為鄉野間流傳的野菜
具高價值的保健蔬菜 好吃又營養 不酸 沒有澀味
白色馬齒莧可以熱水川燙.拌麻油食用.
繁殖方法以扦插為主. (文字資料取自 天天都好菜)
夏季可於定植後30天.
株高20-30公分時進行採收.
居家栽培.簡易可行的清潔野蔬
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