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抱子甘藍(Brussels sprout)

抱子甘藍又稱球芽甘藍.布魯塞爾芽菜.

抱子甘藍(Brussels sprout)

是甘藍類 Gemmifera 品種

抱子甘藍(Brussels sprout)

因可食其芽而被人類栽植為一種蔬菜

抱子甘藍(Brussels sprout)

抱子甘藍(Brussels sprout)

因在 比利時布魯塞爾 長期流行而得名

抱子甘藍(Brussels sprout)

 

抱子甘藍(Brussels sprout)

抱子甘藍俗稱:小洋

白菜.小圓白菜.小高麗菜.芽甘藍.
 

抱子甘藍(Brussels sprout)

初次品嘗可能難以下嚥

但高溫烹煮可除去苦味

煮過的抱子甘藍在西餐中常作為配菜

抱子甘藍(Brussels sprout)

​文字資訊取自 維基百科 

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