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    茄子     2019.4月

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茄子植株.葉面大

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葉柄及花梗都會分枝.

平貼或具短柄的星狀絨毛

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果實為漿果.有長圓柱形.圓柱形.長條橢圓形..

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直立分枝.小枝幹多是紫色.

 

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花常下垂.花萼近鐘形

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白色的果肉容易變黑.

是因為茄果內含有一種 單寧

在空氣中會氧化

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果實外皮紫紅色.內肉為白色.

黃褐色種子在果肉中

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成長期間須立支架扶持株.以防風吹倒.

結果後可連續採收 4~6 個月。

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